TURISMO RURAL EN BULGARIA

El turismo rural es la mejor manera de explorar las tradiciones de Bulgaria. Al permanecer en una casa rural, los turistas pueden experimentar el estilo de vida, la cultura y las tradiciones. La hospitalidad de los búlgaros, el sabor único de la cocina local, el folclore, las costumbres y la artesanía, los pueblos con reservas arquitectónicas y los bellos paisajes hacen de este tipo de turismo el medio preferido para las vacaciones.

Por lo general, los huéspedes son bienvenidos en una casa tradicional, construida en los siglos XIX y XX y parte de la experiencia es la comida preparada por los anfitriones con productos ecológicos, tomates, pepinos, pimientos, tomados del jardín al amanecer o especias aromáticas, recogidas de los bosques cercanos y de los campos. En el pueblo se pueden realizar diversas interesantes actividades, puede ayudar a la anfitriona en la preparación de una comida tradicional por una antigua receta, involucrarse en el trabajo agrícola, alquilar un caballo y recorrer los lugares de interés cercanos, recoger un ramo de hierbas aromáticas o canasta de setas o frutas silvestres de los bosques, pasear por los caminos rurales para explorar en bicicleta de montaña y muchas otras. Los turistas tienen la oportunidad de participar en el ordeño manual, también en la producción de queso casero, mermeladas y otros. En casi todas las casas se prepara “rakia” casera y vino. En todo el país hay muchos vinos reconocidos en Europa y en todo el mundo, Asenovgrad, Burgas, Brestovitsa, Pomorie, Besa valey, Villa Lyubimets, Ruse, Damyanitza, Domaine Boyar, Evksinograd, bodega Todorov, bodega Khan Krum, Katarzhyna steyt, Menada, Pomorie , Sakar, Tera Tangra y muchos otros.

En la noche, cuando el sol se pone, los visitantes pueden cenar con los dueños de la casa. Se sirven platos tradicionales, se cantan canciones populares y se cuentan leyendas. En la mayoría de los casos, los clientes participan en la preparación de alimentos. En algunos pueblos también se ofrecen atractivas actividades como clases de cerámica, enseñan las canciones y bailes tradicionales, clases de iconografía, demostraciones de tejido y bordado y mucho más. Las casas rurales para huéspedes se pueden encontrar en todo el país. En la región de la cordillera de los Balcanes, son muy numerosas, en Apriltsi, Shipkovo, Ribaritsa, Medven, Zheravna, Ichera, Gradets, los pueblos de los Balcanes de Elena, entre otros. En la región de Veliko Tarnovo está la reserva arquitectónica Arbanasi, que ofrece un ambiente único. No muy lejos está Gabrovo, igualmente es otra reserva arquitectónica y otro destino popular es la ciudad Bozhentsi.

En Rila usted puede permanecer en Govedartsi, Dobarsko, Mala Tsarkva, Beli Iskar, Dolna banya y otros.

En las montañas de Ródope es como si cada pueblo fuera acogedor y abierto a los huéspedes, Momchilovtsi, Gela, Shiroka Laka, Smilyan, Arda, Zabardo, Kovachevitsa, Dolen, Trigrad, Leshten, Yagodina y muchos otros. Ahí además de degustar exquisítos platos únicos, tales como “cheverme” y “patatnik” puede asistir a conciertos de gaita.

En la perla de los Montes Pirin, Bansko, los turistas pueden participar de las costumbres tradicionales de la región, paseos con carretas, degustación de platos típicos. Los visitantes pueden participar en el "ataque haidouk" o ser fotografiados con trajes tradicionales.

Los pueblos de la montaña Strandzha son increiblemente atractivos, Bulgari Gramatikovo, Kosti, Brashlyan entre otros. Hay excursiones a antiguos molinos, batanes, y paseos montados en burro. Aquí se puede ver danzar a los nestinaris (su danza sobre las brasas).

Los visitantes de los más grandes complejos turísticos costeros del Mar Negro pueden disfrutar de pueblos cercanos y sentir la hospitalidad de los habitantes de esta región.

En Dobrudzha, los turistas pueden aprender sobre la vida de los pobladores, el folklore local la cocina y visitar los hermosos parques Dobrudzha.

En todo el país, los huéspedes pueden asistir a los rituales folklóricos como, “Nestinaris”, “Kukeris", "bodas tradicionales búlgaras", "Lazaruvane", “Surva”, "Navidad”, “Día de Trifón" y otros.

En el país se realizan numerosos festivales folklóricos, el Festival Internacional de Folklore en Plovdiv, el Festival Internacional de Folklore en Burgas, las fiestas populares nacionales "Rozhen" y "Koprivshtitsa", el Festival Internacional de Mascaras y el carnaval y la costumbre "Surva” en la ciudad Pernik, el Festival Nacional "La encantadora Tracia canta y baila" y muchos otros.